Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-02-21T17:01:43+01:00

Essai gâteau anniversaire

Publié par geraldine - commentaires

Boulot repris . Je suis crevée .

Mais bientôt les 3 ans de numéro 3.

J'ai déjà une vingtaine d'invités de prévus alors je fais un essai de gâteau pour avoir une idée des quantités et du rendu final .

Je prépare une plaque à pâtisserie de génoise et une de dacquoise en remplaçant la poudre d'amande par de la noix de coco .

Pour garnir , je tente une ganache au chocolat noir (restes de Noël !) : 20 cl de crème liquide pour 100 gr de chocolat et une nuit au frigo .

Pour le montage , j'alterne les couches :

Essai gâteau anniversaire
Essai gâteau anniversaire
Essai gâteau anniversaire

Pas mécontente du résultat , mais je n'utiliserai pas de chocolat noir , beaucoup trop fort à mon goût pour des mioches .

Commentaires

Droits d'auteur: Tous les éléments contenus dans ce blog sont protégés par le droit national et international de la propriété intellectuelle 2012 2013 | Ok !?!