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2014-06-10T06:22:17+02:00

Anniversaire 12 ans Thomas : oh my god !

Publié par geraldine - commentaires

- Tu veux un anniversaire sur quel thème Thomas pour tes 12 ans ?

- Ben un truc swag quoi ...

- Tu veux pas plutôt un gâteau en forme de dent par exemple , ça me semble moins compliqué que "swag" quand même , non ?

- Nooooooon !!! Je veux un truc swaaaag ! Cooooooooool quoi !!

- Genre quoi ?!?!?

- Beeeennnn , le truc de la moustache tu sais !!

- Ah super , va pour la moustache ( c'est pas trop compliqué à découper ça une moustache !)

Seulement ce ne sera pas exactement un gâteau , mais des choux parce ce que moi j'ai envie de parfaire ma technique des choux pour passer ensuite aux éclairs .

La recette : celle des Gourmandises de Barbara .

La technique : celle de Mercotte .

La suite en images :

Mes petits choux avant cuisson .Mes petits choux avant cuisson .

Mes petits choux avant cuisson .

Après 35 minutes à 180°c.
Après 35 minutes à 180°c.

Après 35 minutes à 180°c.

Je ne les ai pas garnis de crème pâtissière mais d'une ganache au chocolat blanc , celle là même que j'avais utilisée pour le gâteau Robocar Poli.

Ensuite passage au glaçage avec du fondant coloré en jaune .

Enfin j'ai déposé dessus mes toppers et de petites moustaches découpées dans de la pâte à sucre noire .

Anniversaire 12 ans Thomas :          oh my god !
Anniversaire 12 ans Thomas :          oh my god !
Anniversaire 12 ans Thomas :          oh my god !
Anniversaire 12 ans Thomas :          oh my god !
Anniversaire 12 ans Thomas :          oh my god !
Anniversaire 12 ans Thomas :          oh my god !
Anniversaire 12 ans Thomas :          oh my god !
Anniversaire 12 ans Thomas :          oh my god !

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