Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-12-12T22:55:13+01:00

Aujourd'hui , on tente les gnocchis !

Publié par geraldine , thomas - commentaires
Aujourd'hui , on tente les gnocchis !

Je me lance cette fois dans une recette soit disant réalisée par des enfants tirée du site RoseandCook .Il faut ainsi :

- 500gr de pommes de terre

- 200gr de farine

- 2 jaunes d'oeufs

- noix de muscade râpée , sel ,poivre

Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée 30 min ( partir à froid).Egoutter ,peler et passer à la passoire .

Quand la purée est tiède , ajouter à la fourchette le reste des ingrédients .

Diviser en 7 boules puis rouler en boudin sur un plan fariné . Couper et rouler à la fourchette .

Je vous préviens qu'en fait ce n'est pas si évident . Et c'est plutôt long même si comme moi on a fait les proportions avec 2,4kg de patates !!

Qu'elle drôle d'idée vous allez me dire : eh bien moi je cuis en quantité ou je ne cuis pas !

Aujourd'hui , on tente les gnocchis !
Aujourd'hui , on tente les gnocchis !
Aujourd'hui , on tente les gnocchis !

J' avais obtenu tellement de pâte que pour en terminer plus vite , j'ai fini par faire des espèces de pommes dauphines enrobage paprika !!

Aujourd'hui , on tente les gnocchis !

Et finalement , mes "gnophines " une fois passées au four :

Aujourd'hui , on tente les gnocchis !
Aujourd'hui , on tente les gnocchis !

Commentaires

Droits d'auteur: Tous les éléments contenus dans ce blog sont protégés par le droit national et international de la propriété intellectuelle 2012 2013 | Ok !?!