Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-12-10T15:02:45+01:00

Les cannelés des B....rie

Publié par geraldine , lola - commentaires
Les cannelés des B....rie

Je dédicace cet article à la tribu des B....rie , mes plus grands fans de cannelés ! Je sais qu'ils se reconnaîtront .Sinon pour les autres , il s'agit des fameux cannelés de Bordeaux .

Cette recette que ma maman m'a donnée n'est vraiment pas compliquée , seulement il faut absolument la préparer la veille pour qu'elle repose une nuit au frigo . Il faut aussi avoir les moules appropriés .

- 5 oeufs

- 350gr sucre en poudre

- 3/4 litre de lait entier

- 40gr beurre fondu

- 200gr farine

- arôme fleur d'oranger ou vanille ou mieux des gousses de vanille selon ce que l'on aime

Battre 4 jaunes et 1 oeuf entier avec le sucre .Ajouter l'arôme puis incorporer la farine .Pendant ce temps faire tièdir le lait avec le beurre et le verser ensuite sur la préparation .Bien mélanger .

Laisser reposer au moins 12h au frigo .

Préchauffer le four à 200°C et remplir les moules au 3/4.

Cuire environ 40 min et démouler une fois refroidis .

Les cannelés des B....rie

Commentaires

Droits d'auteur: Tous les éléments contenus dans ce blog sont protégés par le droit national et international de la propriété intellectuelle 2012 2013 | Ok !?!