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2012-11-21T14:26:05+01:00

Les Mannelés : petits hommes alsaciens briochés

Publié par geraldine,thomas,lola - commentaires
Les Mannelés : petits hommes alsaciens briochés

J'ai eu envie d'essayer avec les grands zozos cette recette trouvée sur le site annikids.

Ingrédients :

700 gr de farine

100 gr de sucre

2 sachets de levure boulangère

100 gr de beurre ramolli

1/4 de litre de lait tiède

3 oeufs

On mélange au robot si l'on a (ou a la main sinon) tous les ingrédients afin d'obtenir une moelleuse boule de pâte que l'on laisse reposer 1/2 heure près d'une source de chaleur ( moi , c'était le poêle à bois : vu qu'il a gelé ce matin , il était bien chaud ).

Les Mannelés : petits hommes alsaciens briochés
Les Mannelés : petits hommes alsaciens briochés
Les Mannelés : petits hommes alsaciens briochés

Une fois le temps écoulé , on divise la pâte en 12 boules que l'on distribue avec des décos en sucre aux enfants impatients . Ne pas oublier de bien fariner l'ensemble ( oui , les mains des enfants et les boules de pâte !) .

Consigne : faire des bonhommes avec 2 bras , 1 tête et 2 jambes . Il faut être précis car très vite , les dits bonhommes finiront par devenir des tortues , puis des cyclopes unijambistes ou des espèces de trucs totalement difformes .

Les Mannelés : petits hommes alsaciens briochés
Les Mannelés : petits hommes alsaciens briochésLes Mannelés : petits hommes alsaciens briochés

Laisser à nouveau gonfler 1/2 heure puis cuire 20 minutes à four chaud 180°C.

Les Mannelés : petits hommes alsaciens briochésLes Mannelés : petits hommes alsaciens briochés

La prochaine fois par contre , je remplacerai un peu de sucre en poudre par du sucre vanillé .

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