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Articles avec #desserts catégorie

2013-10-14T13:33:56+02:00

Far breton aux pruneaux

Publié par geraldine et son mini assistant - commentaires
C'est l'émission "dans la peau d'un chef " sur france 2 qui m'a donné envie de réaliser ce dessert . Je n'ai pas suivi une recette en particulier , j'ai fait le mix de plusieurs à ma façon . Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 3 oeufs - une dizaine de...

2013-05-07T08:08:25+02:00

Pavlova aux fraises

Publié par geraldine - commentaires
Après avoir suivi pendant un petit moment le blog de Mercotte , je me suis trouvé une nouvelle idole aux fourneaux : c'est Chef Nini . Drôle de nom pour une cuisinière , mais le nom ne faisant pas le moine , ses recettes sont généralement à ma portée...

2013-04-29T13:02:51+02:00

Flan à la noix de coco

Publié par geraldine - commentaires
Pour une dizaine de petits ramequins il faut compter : - 400 gr de lait concentré sucré - 400 ml de lait - 4 oeufs - 125 gr de noix de coco râpée On sépare tout d'abord les blancs pour les monter . On mélange le reste des ingrédients ensemble avant d'incorporer...

2013-04-08T13:25:49+02:00

Iles flottantes

Publié par geraldine - commentaires
C'est la première fois que je réalise ce grand classique des desserts . Ce n'est pas compliqué du tout et franchement économique ( ouaaiis , j'ai maintenant des poules dans mon jardin!!). J'ai en fait suivi la recette d'un vieux livre de " recettes faciles...

2013-01-17T15:07:29+01:00

Mon cheese cake

Publié par geraldine - commentaires
Cela fait longtemps que je souhaitais faire un cheese cake ; seulement il existe une infinité de recettes différentes plus ou moins compliquées . J'en invente donc une qui m'arrange parce que j'ai justement les ingrédients sous la main . Je réduis en...

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