Mon premier gâteau en pâte à sucre a vu le jour à l'occasion du premier anniversaire de mon petit dernier Adam : ce n'est ni une réussite technique et encore mois gustative ! Il faut parfois savoir admettre ses échecs , mais je tiens quand même à le présenter.
En fait j'ai cuit des gâteaux au yaourt vaguement chocolatés dans des marmites et je les ai garnis de confiture de lait . Bien entendu ils n'ont pas vraiment gonflé puisque les quantités étaient trop importantes (je dose mal les quantités , je cuit toujours pour un régiment même si on n'est que 5 !!)
Au final , personne n'a osé dire qu'il était mauvais et étouffant mais je le savais bien moi! Visuellement , je ne m'en sort pas si mal pour une première manipulation de pâte à sucre . J'ai choisi le thème du cirque même si ça ne se voit pas vraiment :
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