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Pour réaliser ces drôles de biscuits sandwichs il faut :
- 100gr de cacao en poudre non sucré , parce que les guimauves le sont déjà bien assez !
- 200gr de sucre en poudre
- 125gr de beurre mou
- 3 oeufs
- 140gr de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cac de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 20 guimauves environ
Battre les oeufs avec les sucres .Ajoute le beurre et le chocolat en poudre .
Incorporer enfin le reste des ingrédients secs .
On dépose des petits tas de 3 cm sur une plaque beurrée et on enfourne pour 6 à 8 minutes à 180°C.
On retourne la moitié de nos biscuits (un peu refroidis!! ) sur lesquels on va déposer une guimauve et hop 2 minutes au four .On sort et on recouvre avec nos autres moitiés .
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