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C'est ce que disait le titre de l'article dans le blog de Roseandcook ! Alors je me suis dit vraiment il faut essayer cette fabuleuse recette !
Je ne suis pas trop fan des cookies , j'ai du en faire une fois dans ma vie , car je sais qu'ils contiennent beaucoup de beurre , ici en l'occurence une plaque entière ! Mais ... il se trouvait que justement j'avais une plaque à écouler rapidement (DLC oblige) .J'ai aussi un peu modifié les quantités : genre je ne met que 200gr de chocolat (c'est quand même une plaque entière !) parce que les 350gr de sa recette semblent exagérés .
Les ingrédients :
- 250gr beurre mou
- 250gr cassonade
- 1 pincée de sel
- 2 cas de miel
Bien mélanger l'ensemble.
Ajouter ensuite :
- 1 oeuf
- 400gr de farine
- 200gr de chocolat coupé en cubes.
On forme une 30 aine de cookies ( 40gr chacun environ) et on cuit 10 à 15 minutes à 180°C.
Verdict : ils sont pas mal , pas mal du tout même .Ils sont comme ceux que j'ai mangés aux Etats-Unis il y a quelques années de cela , plutôt croustillants autour et moelleux-collants à l'intérieur !
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