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Journal de mon congé parental ... etc

Cela fait longtemps que je souhaitais faire un cheese cake ; seulement il existe une infinité de recettes différentes plus ou moins compliquées .

J'en invente donc une qui m'arrange parce que j'ai justement les ingrédients sous la main .

Je réduis en poudre 150gr de céréales au chocolat que les mioches refusent de finir .J'ajoute 50gr de beurre fondu.

Je tapisse le fond d'un moule et direct au frigo .

Je mixe ensuite une boîte de lait concentré sucré avec une barquette de Philadelphia et 2 oeufs .Je verse sur ma première préparation .

Je cuis 1h à 160°c.

Par contre il faut se montrer patient , car paraît-il le cheese cake se consomme 24h à 48 h après sa réalisation .Nous attendrons donc le lendemain pour le dévorer !

Lendemain 11h du matin :

je ne peux pas attendre jusqu'à la sortie de l'école .... il faut absolument que j'y goûte maintenant : Huuuuuuuuuuuummmmmmmm!! Une part engloutie avant midi . Il est vraiment bon .