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2013-06-27T09:55:09+02:00

Cupcakes apéro à la betterave ( mais faut pas dire que c'est de la betterave !)

Publié par geraldine - commentaires

En effet , il ne faut pas dire tout de suite que c'est de la betterave , parce que les gens semblent avoir une espèce de méfiance par rapport à ce légume ; donc on leur dit la composition qu'une fois que le plat est terminé !

      Cupcakes apéro à la betterave  ( mais faut pas dire que c'est de la betterave !)

Pour cette recette , j'utilise mon robot mixeur avec la grosse lame bien coupante .

Je met tous les ingrédients :

- 250 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 125 gr de beurre

- 4 oeufs

- 125 cl de lait

- sel , poivre selon vos goûts perso

- 1 betterave toute cuite sous vide

Et je mixe bien quelques minutes ...

Je répartis dans mes mini caissettes puis au four 165°c pour environ 20 minutes .

Un petit nuage de cream cheese et une miette de persil suffisent à décorer .

Un petit nuage de cream cheese et une miette de persil suffisent à décorer .

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