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2013-07-18T12:44:38+02:00

Amandine aux courgettes

Publié par geraldine - commentaires
Amandine aux courgettes

C'est la saison des courgettes alors profitons-en !

En plus à 0.89€/kg , les tomates peuvent aller se rhabiller !

Ingrédients :

- quelques courgettes ( de quoi remplir une tarte en fait !)

- moutarde

- 125gr d'amandes en poudre

- muscade

- huile d'olives

- gruyère râpé

- 2 échalottes

- 1 pâte feuilletée

Couper tout d'abord les courgettes en petits cubes , les échalottes , assaisonner et faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olives et un peu de muscade .

En fin de cuisson ajouter les amandes.

Pas mal le couteau Top Chef !

Pas mal le couteau Top Chef !

Etaler la pâte feuilletée et la badigeonner de moutarde .

Verser dessus la préparation de courgettes cuites , du gruyère et enfourner 30 minutes à 200°c.

A taaaaaaaaaaaaaaaable !!!!

A taaaaaaaaaaaaaaaable !!!!

Commentaires

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